真空予冷装置で実験!【動画あり】
収穫したこだわりのレタスを、少しでも新鮮で美味しいままお客様にお届けしたい!そんな願いのもと前会長の代から一早く導入したベジアーツの真空予冷装置。
現在ではさらに新しく大容量のタイプを設置しています。
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ところで真空予冷とは一体何なのか?
どんな仕組みで野菜を冷やすのか?
通常の冷蔵庫だと中心温度が冷えるまで24時間もかかるレタスが、真空予冷を使うと驚きの短時間で冷やすことが可能に!
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しかもただ冷やすだけではなく、鮮度を保つ秘密も隠されています!
この動画を見た後は、スーパーで「真空予冷」の文字が書かれた野菜を探してしまうはずです♪笑
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導入を検討中の方も必見です♪
↓詳しくは是非動画をご覧ください♪↓