今回の動画ではこれまで約7年間ベジアーツファームで パクチー班を牽引してくれた荒井の卒業( 2021年12月 )の様子をご紹介しています。
その明るく優しく生真面目で何事にも真摯に取り組む姿勢から皆に愛され頼りにされていました！お別れは本当に本当に寂しいですが、新たな挑戦に向けて進んでいく荒井をスタッフ全員で応援しています♪
餅つき大会で楽しく送り出す様子をご覧ください♪
part2では、今回のお餅が特別美味しかった理由が明らかに！腕が上がったのか…それとも？！笑
絶対泣かないと決めていたのに泣いてしまう荒井のお別れの挨拶。社員それぞれが語る荒井との思い出も必見です♪みんなに愛された荒井の懐かしい写真とともにお楽しみください♪
7年間本当にお疲れ様でした！！また会える日を楽しみにしています♪
↓part1はこちら↓
↓part2はこちら↓
さて今年もいよいよパクチーのシーズンとなりました！
ベジアーツファームではもう間もなく初収穫を迎えます♪
2022年は代表山本と、パクチーをこよなく愛するシーズンスタッフ木村が得意の料理でパクチーの魅力をお伝え致します！どうぞお楽しみに♪
段ボールまみれになりながら一人で行うパクチーの箱打ちとともにご紹介します♪笑
↓是非動画にてお楽しみください♪↓
前回は、シーダー(ヤンマーYK750MK-D)を使ったパクチーの種まきをご紹介致しました。
今回は、シーダーでまいたパクチーの種から芽が出てきた頃に行なう非常に地道な作業の様子です♪笑
ベジアーツファームではパクチーの露地栽培とハウス栽培を併用しています。
それぞれに良さや特徴がありますが、今回の動画ではハウス栽培のメリットをご紹介しています。どうぞご覧下さい♪ ↓
今回の動画では、9月上旬に撮影したシーダー(ヤンマーYK750MK-D)を使ったパクチーの種まきをご紹介致します♪
part1では、種をまっすぐにまく秘訣や、ハウスの端から先にまく理由などを説明しています。 当初は「まるで機械に遊ばれているようだ」と言われていた荒井が、シーダーを使いこなす姿は必見です(笑)
part2では播種間隔の調整や、播種前の土づくりもご紹介しています♪
↓part1はこちら↓
↓part2も是非ご覧ください♪↓
収穫したこだわりのレタスを、少しでも新鮮で美味しいままお客様にお届けしたい！そんな願いのもと前会長の代から一早く導入したベジアーツの真空予冷装置。
現在ではさらに新しく大容量のタイプを設置しています。
ところで真空予冷とは一体何なのか？
どんな仕組みで野菜を冷やすのか？
通常の冷蔵庫だと中心温度が冷えるまで24時間もかかるレタスが、真空予冷を使うと驚きの短時間で冷やすことが可能に！
しかもただ冷やすだけではなく、鮮度を保つ秘密も隠されています！
この動画を見た後は、スーパーで「真空予冷」の文字が書かれた野菜を探してしまうはずです♪笑
導入を検討中の方も必見です♪
↓詳しくは是非動画をご覧ください♪↓
今回の動画では、パクチーのトリミングの様子をご紹介しています！
パクチー栽培を始めてから試行錯誤を重ねて今に至る様子
そしてベジアーツファームパクチーの特徴を代表山本が語っています！
ベテランパクチーパート依田さんの衝撃の回答も動画にて。笑
やらせシーンもバッチリとらえました！笑
ベジアーツファームの香り豊かなパクチーを是非お楽しみください♪
↓二本立ての動画はこちらからどうぞ♪↓
先週8/14(土)に続き、明日8/21(土)にも、銀座NAGANOにてベジアーツファームの商品を販売して頂くことになりました♪
銀座NAGANOとは…？！
銀座5丁目にございます 長野県のアンテナショップです！
御代田フェアということで、明日はベジアーツファームのグリーンリーフ、パクチー、ケールが販売となります♪
ベジアーツファーム自慢のグリーンリーフ、パクチー、ケールを是非この機会にお試しください♪
今回は露地栽培のパクチー収穫風景をご紹介したいと思います♪
大変有難いことに、ベジアーツファームのパクチーは「香りが強い！」「根まで美味しい！」とご好評いただいております。
その秘密も公開しています♪
意外な過去を持つシーズンスタッフ豆ちゃんは、大のパクチー好き！
おすすめの食べ方では、驚くものにパクチーを入れちゃうんです！笑
パクチーのイメージが変わるかも？！必見です♪
荒井が収穫を終わらせて一刻も早く会社に帰りたい理由とは？！笑
パクチー愛が溢れています♡
↓こちらの動画にてご紹介しています♪是非ご覧ください♪↓
明日8/14(土)に、銀座5丁目にございます 長野県のアンテナショップ 銀座NAGANOにて、御代田フェアが開催されます！
ベジアーツファームのレタスとパクチーも販売して頂くことになりました♪
ここ御代田町の標高は、高さ634ｍのスカイツリーよりもさらに高い約838ｍです。
夏場でも比較的冷涼な気温で昼夜の寒暖差が大きいため、糖度が高く美味しい野菜を育てることができます。
ベジアーツファームのレタスは、こだわりのオリジナル有機100％肥料を使用しており、シャキシャキで苦味が少ないという特徴があります！
6つのこだわりのもとに栽培しているパクチーは、香り高く根まで美味しく楽しむことができます！
↓6つのこだわりはこちらから♪↓
http://phakchi.vegearts.co.jp/
ベジアーツファーム自慢のレタスとパクチーを是非この機会にお試しください♪
