2023収穫終了！
おかげ様で今シーズンも無事に収穫が終了致しました！
ご注文頂いたみなさま、関係者のみなさまに心より御礼申し上げます。
今シーズンは4名の新入社員達も頑張りました♪頼もしく成長する様子をbeforeAfterで是非ご覧ください♪
来シーズンもベジアーツのレタス＆パクチーをどうぞよろしくお願い致します。
↓ぜひ動画にてお楽しみください♪↓
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本当に初めて!?こだわりのパクチー畑！
今シーズンも沢山のご注文をいただき誠にありがとうございます。今日は、ベジアーツこだわりのパクチー畑をご紹介致します♪
昨年はアルバイトとしてパクチー班を経験して、今年は新入社員として一からパクチー作りに携わった木村が、こだわりポイントをご紹介！
社員として初めて任されたパクチー栽培ですが、初めてとは思えないほど美しい畑に！自他ともに認める良いパクチーができました♪
元タイ料理人という経歴を持つ木村は、タイ語検定も取得しており、タイに一人旅に行くという本気のタイ好きです。
タイを愛し、タイ料理を愛し、パクチーを愛する男 木村が、心を込めて育てているパクチーの様子を是非ご覧ください♪
大変ありがたいことに、ご好評につき今シーズンのパクチーは予定よりも早く全て完売致しました！また来シーズンをどうぞお楽しみに♪
↓ベジアーツこだわりのパクチー畑を是非お楽しみください♪↓
信濃毎日新聞に掲載されました！
ハーブ生産出荷組合株式会社の株式取得に関して、今朝の朝刊に掲載されました！
関係者のみなさま誠にありがとうございます。
パクチーの生産強化そして更なる品質向上を目指して、スタッフ一丸となり励んで参りたいと思います。
今後ともベジアーツファームをどうぞよろしくお願い致します。
2023入社式Part3♪ダイヤモンドの原石
ベジアーツファーム入社式2023の辞令交付と上司挨拶をご紹介致します♪
上司挨拶では珍しく緊張しているモス班農場長 林と、恩師からの忘れられない言葉を披露する育苗班農場長 岡村。
そしてとうとう緊張レベルが振り切ってしまった新入社員挨拶もどうぞご覧ください♪
Part4では、続く新卒2名の挨拶と記念撮影♪
↓動画にてお楽しみください↓
2023経営指針発表会/#今日のベジアーツ
毎年、年始に行なう経営指針発表会の様子を少しだけご紹介します♪
農家と言えども、何も考えずひたすら野菜を作っている訳ではありません。
一人一人がどんな目標や思いを持って日々農業に取り組んでいるのか、是非ご覧ください♪
「アルコール検査に引っかからない！」「快適な自粛ライフを過ごす！」など個性的な目標も♪笑
2023年も、気持ちを一つにスタッフ一丸となって美味しいレタスをお届け致します！
↓是非動画にてお楽しみください♪
自社パクチーでトムヤムクン♪
シーズンスタッフから、この度社員として電撃入社した木村！！
実はちょっと珍しい経歴の持ち主です。元タイ料理店のシェフ、調理師免許保有、タイ語検定取得、趣味はタイ旅行という、タイ料理そしてパクチーをこよなく愛する木村なのです。
そんな木村が、ベジアーツのパクチーと根をたっぷり使って特製トムヤムクンを作りました♪衝撃の味です！
↓動画にて是非お楽しみください♪↓
2022パクチー出荷中♪
今シーズンも沢山のご注文をいただき誠にありがとうございます！
順調に出荷中です♪
ベジアーツのパクチーは根付きで発送致しますので、是非根もスープの出汁などにして豊かな風味を味わっていただければ幸いです♪
今シーズンも個性的なメンバーが、一つ一つ丁寧に手作業でトリミングを行っております！
是非動画にてお楽しみください♪↓
荒井の卒業と餅つき大会！
今回の動画ではこれまで約7年間ベジアーツファームで パクチー班を牽引してくれた荒井の卒業( 2021年12月 )の様子をご紹介しています。
その明るく優しく生真面目で何事にも真摯に取り組む姿勢から皆に愛され頼りにされていました！お別れは本当に本当に寂しいですが、新たな挑戦に向けて進んでいく荒井をスタッフ全員で応援しています♪
餅つき大会で楽しく送り出す様子をご覧ください♪
part2では、今回のお餅が特別美味しかった理由が明らかに！腕が上がったのか…それとも？！笑
絶対泣かないと決めていたのに泣いてしまう荒井のお別れの挨拶。社員それぞれが語る荒井との思い出も必見です♪みんなに愛された荒井の懐かしい写真とともにお楽しみください♪
7年間本当にお疲れ様でした！！また会える日を楽しみにしています♪
↓part1はこちら↓
↓part2はこちら↓
パクチーの箱打ちと播種2022♪
さて今年もいよいよパクチーのシーズンとなりました！
ベジアーツファームではもう間もなく初収穫を迎えます♪
2022年は代表山本と、パクチーをこよなく愛するシーズンスタッフ木村が得意の料理でパクチーの魅力をお伝え致します！どうぞお楽しみに♪
段ボールまみれになりながら一人で行うパクチーの箱打ちとともにご紹介します♪笑
↓是非動画にてお楽しみください♪↓
パクチー播種のその後
前回は、シーダー(ヤンマーYK750MK-D)を使ったパクチーの種まきをご紹介致しました。
今回は、シーダーでまいたパクチーの種から芽が出てきた頃に行なう非常に地道な作業の様子です♪笑
ベジアーツファームではパクチーの露地栽培とハウス栽培を併用しています。
それぞれに良さや特徴がありますが、今回の動画ではハウス栽培のメリットをご紹介しています。どうぞご覧下さい♪ ↓
シーダーでパクチーの播種
今回の動画では、9月上旬に撮影したシーダー(ヤンマーYK750MK-D)を使ったパクチーの種まきをご紹介致します♪
part1では、種をまっすぐにまく秘訣や、ハウスの端から先にまく理由などを説明しています。 当初は「まるで機械に遊ばれているようだ」と言われていた荒井が、シーダーを使いこなす姿は必見です(笑)
part2では播種間隔の調整や、播種前の土づくりもご紹介しています♪
↓part1はこちら↓
↓part2も是非ご覧ください♪↓