ベジアーツ

新年のご挨拶で、代表山本が 昨年で最も印象に残ったことの一つとしてあげたのがマグロパーティでした！ アップするのが遅くなってしまいましたが、ようやくpart1が完成致しましたので是非ご覧ください♪ ベジアーツファームでは普段から時々有志でカツオパーティやサンマパーティを開催しています。「次はマグロやりたいね～！」というみんなの声を、代表山本が実現！ part1では代表 山本自ら早朝に市場へ向かう様子から、大きなマグロに大はしゃぎのスタッフ達(笑) 今回お世話になった板長こと株式会社トーモクの波間さんの経歴 ...

今シーズンもいよいよレタスの収穫が始まりました！ 今回の動画では、レタス班の作業風景をご紹介します♪ レタスの切り口が赤くなる理由、変色を極力防ぎ鮮度を保つための工夫を公開！ そして意外と知られていない、畑で収穫してから発送に至るまでの経緯もご覧頂けます♪ ↓是非動画にてご覧ください♪↓ https://youtu.be/kKIn0UKI8pM

今年は3年ぶりに桜の下でお花見を楽しむことができました♪ みんなが楽しみにしていた軽井沢 門前洋食 藤屋さんの豪華なお弁当♪ そして軽井沢の和菓子屋 和さんのどら焼きが手に入った意外な理由とは？ 人気味モカへの意外な愛を語るシーズンスタッフ青木も必見です！ 元ラガーマンという新入社員 横田の技も披露致します！笑 ↓美しい桜とともに是非動画にてお楽しみください♪↓ https://youtu.be/nQh5BS3Stug

この度受賞した農林水産省 令和3年度「未来につながる持続可能な農業推進コンクール」 に関して、信濃毎日新聞と日本農業新聞に掲載されました！ 大変有難いことに、朝の新聞を見て 長野県信連様よりお花を頂戴致しました。 関係者のみなさま誠にありがとうございます。 今後ともベジアーツファームをどうぞよろしくお願い申し上げます。

この度ベジアーツファームは、農林水産省 令和3年度「未来につながる持続可能な農業推進コンクール」GAP部門にて、農産局長賞を受賞致しました！ GAP部門とは、第三者認証を備えたGAP（GLOBALG.A.P.、ASIAGAP、JGAP）を取得し、かつ、継続的なGAPの取組を通じて、持続可能性の確保や農業経営の改善等について顕著な成果を上げた農業者、農業団体及び教育機関等に贈られる賞です。 ベジアーツファームの、ASIAGAPやJGAP取得に関するこれまでの取り組みが評価されたというのは大変喜ばしいことです ...

総務＆栗担当 綱川が、昨年退職した荒井＆成田とともに長野県小県郡青木村のパラグライダーパーク青木にて、パラグライダーに初挑戦しました！ 美しい空から眺める山々は絶景ですね♪ 悲鳴とともに飛び立ち、歓声とともに帰ってくる荒井(笑) 難なく立ったまま着陸する成田！ そして空の上でスマホを握りしめながら懸命に成田を撮影する綱川(笑) 見ているだけでワクワク感と優雅な気持ちを味わうことができます♪ 動画が終わる頃には、きっと飛んでみたくなっていますよ(笑) ↓おすすめです♪是非ご覧ください♪ ↓ https:// ...

収穫を終えた10月のレタス畑一面に茂っているのはライ麦です。緑肥とは？緑肥にライ麦を選ぶ利点とは？ スライドモアを使った細断の様子とともにご紹介しています♪手作業との差は一目瞭然です！妥協せず常により良いものを追求するベジアーツファームこだわりの土づくりをモス班農場長林が語っています。 雪の日でも半袖のレタス班農場長笠原が服を脱ぐタイミングについて知られざるこだわりを明かしています♪笑 ↓是非動画にてご覧ください♪↓ https://youtu.be/lovs8OPNXFw

今回の動画part1とpart2では、昨年秋に寿退社となったサニーリーフ班 成田の為に開催した送別会の様子をご紹介しています♪ ベジアーツファームのBBQは採りたてのパクチーが食べ放題♪農家ならではの特権です！笑 サニーリーフ班 農場長 大原 渾身の作品シャトーブリアンの乗ったお肉ケーキも必見です♪ そしてベトナム人実習生達も大好きな、佐久市の“幻の米” 五郎兵衛米(ごろべえまい)も堪能しています♪五郎兵衛米とは、世界かんがい施設遺産に登録されている「五郎兵衛用水」近辺のごく一部の土地でしか作られていない ...

今回の動画では、ブームスプレーヤのメンテとして、グリスと、凍結防止の不凍液を入れる様子をご紹介致します♪ 育苗班農場長 岡村と、モス班農場長 林の性格が全く異なるコンビの掛け合いをお楽しみください(笑) ↓こちらから♪↓ https://youtu.be/z53R_AsvniE https://youtu.be/6BPkKd-FwCQ

ベジアーツファームのある御代田町のお隣に位置するのが佐久市です。べジアーツファームのスタッフも数人住んでいます。 佐久市のグルメを検索すると、必ずと言って良いほど登場するのが「やまおく」です。店名だけでは何のお店だかピンとこないかもしれませんね。 実は、テレビでも度々紹介されている地元では有名な「いのしし料理」のお店なんです♪ ということで今回は「やまおく」をご紹介したいと思います！ 店内に入ってまず驚いたのは… 真っ白！！笑 それもそのはず！ 目の前にある囲炉裏で自分でお肉を焼いて食べることができるんで ...

2021年は嬉しくもあり寂しくもある旅立ちの年となりました。 今回の動画では、約3年間ともに働いてきたサニーリーフ班 成田の寿退社に際して、最後の終礼の様子をご紹介致します！ 農業を志したきっかけ、実際にやってみて大変だったこと、良かったことなどを語っています。 学生時代アイスホッケー部で鍛えた根気強さは、誰もが認める成田の素晴らしい長所でした♪ 黙々と頑張る姿、カメラを恥ずかしがり はにかむ姿(笑)がもう見られなくなるのは残念ですが、また新たな地での活躍をスタッフ一同心より願っております♪ ↓詳しくはこ ...

さて前回のベジアーツファーム周辺地域情報では、代表山本おすすめのラーメン屋さん2店をご紹介致しました♪ 今回は第二弾と致しまして、とりたま＆ふじとんぼ＆くれしづき＆げんこつやを一挙に公開したいと思います♪ ～ラーメンとりたま～ ベジアーツファームから約15分のところにございます。 鶏白湯スープが有名なお店です おしぼりの裏を見ると… 女性が一人でも入店しやすいようにというこだわりが感じられますね！確かに店内は女性が多い印象でした♪ 白くて濃厚なスープに、ベビーコーンなどお洒落なトッピングで見た目も美しくと ...