フォン結婚＆リー卒業BBQ♪
2022年4月ベトナム人実習生フォンの結婚♡そして次のステップへ進むリーの卒業ということで、BBQを開催致しました♪
結婚祝いやサプライズのおやつも♪
調味料マニア山本のおすすめの4点もご紹介♪
↓是非動画2本にてお楽しみください♪↓
投稿
サニーレタスの袋詰め
サニーレタスが赤紫色な秘密をご存じですか？
ベジアーツのサニーレタスが食べられるお店を大公開♪実は某有名店にも！知らないうちに食べていたかもしれませんよ♪
ご機嫌斜めな野菜類袋詰め機VF800によるサニーレタスの袋詰めをご覧ください♪
↓是非動画にてお楽しみください♪↓
高圧洗浄機MLKW1511HでロータリーSKS2000の洗浄
畑を耕すのに欠かせないロータリーSKS2000の、高圧洗浄機MLKW1511Hによる洗浄をご紹介します！
洗浄の目的は汚れを落とすだけではありません！意外な理由も公開！
是非真似して頂きたいこだわりの高圧洗浄機収納方法とは？！
レタス班農場長 笠原の舞とともにお楽しみください♪
↓是非動画にてお楽しみください♪↓
カリーノケールの収穫2022♪
レタスやパクチーとは違い、まだまだ謎に包まれているケール！青汁には欠かせない栄養満点なスーパーフードです♪
そんなケール畑から、ベジアーツ協力農家 戸堀さんとともに収穫の様子をご紹介致します♪
ベジアーツがケール栽培を始めた2つの理由も初公開！ベジアーツ代表山本おすすめのメニューも必見です♪
体にも人にも優しいケールをきっと食べてみたくなるはず♪
↓是非動画にてお楽しみ下さい↓
荒井の卒業と餅つき大会！
今回の動画ではこれまで約7年間ベジアーツファームで パクチー班を牽引してくれた荒井の卒業( 2021年12月 )の様子をご紹介しています。
その明るく優しく生真面目で何事にも真摯に取り組む姿勢から皆に愛され頼りにされていました！お別れは本当に本当に寂しいですが、新たな挑戦に向けて進んでいく荒井をスタッフ全員で応援しています♪
餅つき大会で楽しく送り出す様子をご覧ください♪
part2では、今回のお餅が特別美味しかった理由が明らかに！腕が上がったのか…それとも？！笑
絶対泣かないと決めていたのに泣いてしまう荒井のお別れの挨拶。社員それぞれが語る荒井との思い出も必見です♪みんなに愛された荒井の懐かしい写真とともにお楽しみください♪
7年間本当にお疲れ様でした！！また会える日を楽しみにしています♪
↓part1はこちら↓
↓part2はこちら↓
パクチーの箱打ちと播種2022♪
さて今年もいよいよパクチーのシーズンとなりました！
ベジアーツファームではもう間もなく初収穫を迎えます♪
2022年は代表山本と、パクチーをこよなく愛するシーズンスタッフ木村が得意の料理でパクチーの魅力をお伝え致します！どうぞお楽しみに♪
段ボールまみれになりながら一人で行うパクチーの箱打ちとともにご紹介します♪笑
↓是非動画にてお楽しみください♪↓
マグロの解体と兜焼き♪
昨年11月に開催した33キロのマグロ解体パーティ♪
part1では、市場へマグロをお迎えに行った代表山本とはしゃぐスタッフたちの様子をご紹介しました！
part2では、 6年ぶりの解体とは思えない板長 波間さんの業と、ベジアーツファーム代表 山本が挑戦した初解体の様子をお楽しみください♪美しい仕上がりです！
準備万端のレタス班農場長 笠原が兜焼きを作ります♪
25メートルのアルミホイルで大活躍のアルミホイル☆ツナカワも登場！笑
part3では、魚市場と化したベジアーツファームと、マグロ丸々一本を堪能する様子をご紹介♪
「一生の思い出！」と感想を語るお魚隊長 大原も♪
自分たちでさばいたマグロの気になるお味は？
↓是非動画にてお楽しみください♪↓
part2
part3
マグロ買っちゃいました♪笑
新年のご挨拶で、代表山本が 昨年で最も印象に残ったことの一つとしてあげたのがマグロパーティでした！ アップするのが遅くなってしまいましたが、ようやくpart1が完成致しましたので是非ご覧ください♪
ベジアーツファームでは普段から時々有志でカツオパーティやサンマパーティを開催しています。「次はマグロやりたいね～！」というみんなの声を、代表山本が実現！
part1では代表 山本自ら早朝に市場へ向かう様子から、大きなマグロに大はしゃぎのスタッフ達(笑)
今回お世話になった板長こと株式会社トーモクの波間さんの経歴とともにご紹介しております♪
↓世にも珍しい社内イベントの様子を是非動画にてご覧ください♪↓
解体の様子は近日公開予定のpart2にて！どうぞお楽しみに♪
レタスの収穫2022！
今シーズンもいよいよレタスの収穫が始まりました！
今回の動画では、レタス班の作業風景をご紹介します♪
レタスの切り口が赤くなる理由、変色を極力防ぎ鮮度を保つための工夫を公開！
そして意外と知られていない、畑で収穫してから発送に至るまでの経緯もご覧頂けます♪
↓是非動画にてご覧ください♪↓
お花見♪2022
今年は3年ぶりに桜の下でお花見を楽しむことができました♪
みんなが楽しみにしていた軽井沢 門前洋食 藤屋さんの豪華なお弁当♪
そして軽井沢の和菓子屋 和さんのどら焼きが手に入った意外な理由とは？
人気味モカへの意外な愛を語るシーズンスタッフ青木も必見です！
元ラガーマンという新入社員 横田の技も披露致します！笑
↓美しい桜とともに是非動画にてお楽しみください♪↓
信濃毎日新聞＆日本農業新聞に掲載されました！
この度受賞した農林水産省 令和3年度「未来につながる持続可能な農業推進コンクール」 に関して、信濃毎日新聞と日本農業新聞に掲載されました！
大変有難いことに、朝の新聞を見て 長野県信連様よりお花を頂戴致しました。
関係者のみなさま誠にありがとうございます。
今後ともベジアーツファームをどうぞよろしくお願い申し上げます。
農林水産省≪未来につながる持続可能な農業推進コンクール≫受賞！
この度ベジアーツファームは、農林水産省 令和3年度「未来につながる持続可能な農業推進コンクール」GAP部門にて、農産局長賞を受賞致しました！
GAP部門とは、第三者認証を備えたGAP（GLOBALG.A.P.、ASIAGAP、JGAP）を取得し、かつ、継続的なGAPの取組を通じて、持続可能性の確保や農業経営の改善等について顕著な成果を上げた農業者、農業団体及び教育機関等に贈られる賞です。
ベジアーツファームの、ASIAGAPやJGAP取得に関するこれまでの取り組みが評価されたというのは大変喜ばしいことです！
↓受賞の思い、GAPについて代表山本が語っています。是非動画にてご覧ください↓
引き続き、安心安全のより良い農業を目指してスタッフ一同邁進して参ります！
今後ともベジアーツファームをどうぞよろしくお願い申し上げます。
ご指導頂いた先生方はじめ、関係者の皆様誠にありがとうございます。
