今シーズンも沢山のご注文をいただき誠にありがとうございます。今日は、ベジアーツこだわりのパクチー畑をご紹介致します♪
昨年はアルバイトとしてパクチー班を経験して、今年は新入社員として一からパクチー作りに携わった木村が、こだわりポイントをご紹介！
社員として初めて任されたパクチー栽培ですが、初めてとは思えないほど美しい畑に！自他ともに認める良いパクチーができました♪
元タイ料理人という経歴を持つ木村は、タイ語検定も取得しており、タイに一人旅に行くという本気のタイ好きです。
タイを愛し、タイ料理を愛し、パクチーを愛する男 木村が、心を込めて育てているパクチーの様子を是非ご覧ください♪
大変ありがたいことに、ご好評につき今シーズンのパクチーは予定よりも早く全て完売致しました！また来シーズンをどうぞお楽しみに♪
↓ベジアーツこだわりのパクチー畑を是非お楽しみください♪↓
シーズンスタッフから、この度社員として電撃入社した木村！！
実はちょっと珍しい経歴の持ち主です。元タイ料理店のシェフ、調理師免許保有、タイ語検定取得、趣味はタイ旅行という、タイ料理そしてパクチーをこよなく愛する木村なのです。
そんな木村が、ベジアーツのパクチーと根をたっぷり使って特製トムヤムクンを作りました♪衝撃の味です！
↓動画にて是非お楽しみください♪↓
今シーズンも沢山のご注文をいただき誠にありがとうございます！
順調に出荷中です♪
ベジアーツのパクチーは根付きで発送致しますので、是非根もスープの出汁などにして豊かな風味を味わっていただければ幸いです♪
今シーズンも個性的なメンバーが、一つ一つ丁寧に手作業でトリミングを行っております！
是非動画にてお楽しみください♪↓
今回の動画ではこれまで約7年間ベジアーツファームで パクチー班を牽引してくれた荒井の卒業( 2021年12月 )の様子をご紹介しています。
その明るく優しく生真面目で何事にも真摯に取り組む姿勢から皆に愛され頼りにされていました！お別れは本当に本当に寂しいですが、新たな挑戦に向けて進んでいく荒井をスタッフ全員で応援しています♪
餅つき大会で楽しく送り出す様子をご覧ください♪
part2では、今回のお餅が特別美味しかった理由が明らかに！腕が上がったのか…それとも？！笑
絶対泣かないと決めていたのに泣いてしまう荒井のお別れの挨拶。社員それぞれが語る荒井との思い出も必見です♪みんなに愛された荒井の懐かしい写真とともにお楽しみください♪
7年間本当にお疲れ様でした！！また会える日を楽しみにしています♪
↓part1はこちら↓
↓part2はこちら↓
さて今年もいよいよパクチーのシーズンとなりました！
ベジアーツファームではもう間もなく初収穫を迎えます♪
2022年は代表山本と、パクチーをこよなく愛するシーズンスタッフ木村が得意の料理でパクチーの魅力をお伝え致します！どうぞお楽しみに♪
段ボールまみれになりながら一人で行うパクチーの箱打ちとともにご紹介します♪笑
↓是非動画にてお楽しみください♪↓